高岡について


高岡の取り組み

高岡の2つの事業

■食品卸売業

 日本の多様な食文化に対応するには、幅広い品揃えが必要になります。

そのためには、日々新規メーカーや新商品の情報は欠かせません。食品メーカーの窓口として、卸の目利きを生かし、味・産地・原材料・価格などの商品情報を管理しています。また高岡では、小売業者様からの情報を駆使しながら、生活者が必要としている商品を目利きし、日々提案してまいります。


■食品製造・加工業

 よりお客様に適した商品提案のために、自社での製造・加工でお役に立てる商品作りに取り組んでおります。



安心・安全管理の徹底

■作業前の衛生管理 

 安全な商品を届けるために、従業員は加工場に入る際に白衣、ヘアーネットの着用、粘着クリーナーによる白衣のホコリ除去を義務化しております。

■金属探知機検査

 自信を持って安全な商品を届けるために、金属探知機を使い、パック詰めした商品の検査を行い異物混入商品の出荷を防ぎます。

■エアカーテン

 冷凍庫入り口に設置し、外気による庫内温度上昇やほこりの侵入を防いでおります。

■クリーンタイム

 毎日定時に常温・冷蔵・冷凍庫の簡単な清掃・チェックを行い、作業しやすい環境を維持する仕組みをとっております。

 


高岡だからできること

リパック提案

 原料やバラ商品の、店内でパック詰め、店頭でのバラ売りがしにくいお客様向けに、『リパックサービス』をご提案しております。

データに基づいた商品提案

 自社に蓄積される受注データをもとに、次の商品提案を行います。

販促効果をあげる販促物のご提供

 商品シール・販売POPなどをメーカー・自社で作成し、ご提供いたします。


取り扱い商品

【水産加工品】

素材の新鮮さを生かした

切り身加工品

調理の手間を省いた

二次加工品

・開きアジ    ・塩さば    ・うにくらげ
・鮭鱒            ・へしこ    ・さきいか
・身欠きにしん  ・ししゃも   ・生珍味

・明太子     ・塩辛     ・乾燥珍味

・たらこ     ・しらす      ・塩雲丹

・いくら     ・干しカレイ  ・その他

【冷凍品】

 

・海老      ・銀だら    
・いか      ・カラスカレイ 
・カニ      ・市販用冷凍食品 

・たこ      ・業務用冷凍食品   
・貝類      ・冷凍野菜

・さば      ・その他



【乾物品】


・若布      ・缶詰    
・昆布      ・塩 
・煮干      ・砂糖 

・干するめ    ・ペット用煮干   
・海苔      ・粉わかめ

・舞茸      ・その他

【日配品】


・漬物      ・牛筋     ・はまな味噌    
・かまぼこ    ・味噌     ・その他、お問合せ下さい。
・納豆      ・麺類 

・こんにゃく   ・デザート   
・竹輪        ・ドリンク

・佃煮      ・菓子



【惣菜品】


・昆布巻     ・焼き魚     
・寿司  

・弁当   
・パン 

・焼き鳥

・きんぴられんこん

【福井名産品】

 

・粉わかめ

・大野里芋     
・塩雲丹    

・はまな味噌